O tomate verde é visto por muitos como um alimento desprezível e pouco apetecível. Na verdade, a sua cor verde faz com que o produto não tenha o aspeto apetecível do tomate vermelho. E é compreensível, até porque culturalmente estamos habituados a que seja dessa forma.   Porém, este grupo operacional acredita nas potencialidades deste produto. […]